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1.食物干燥、脱水。利用微波炉加热食品能够大量蒸发水分的原理，可对豆类等食物进行干燥或脱水处理，达到防霉变或长期保存的目的。另外，如果白糖、红糖或其他结块，可将其同一小块面包放在密封的容器内，高温加热30～60秒钟。
2.炸制坚果。将生瓜子、生花生、生松子或生榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中火加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到“咔咔”果皮的裂开声，这说明食物已经炒熟，晾凉后就可以食用。
3.去食物表皮。比如去西红柿皮，可先将西红柿扎几个小孔，然后放在盛有热水的容器中在微波炉里用高火加热约1分钟，直到西红柿皮脱落。同样的方法，在微波炉中加热2分钟，你可以很轻松地去除杏仁等坚果的外皮。
4.软化果皮。许多朋友在榨果汁时都会遇到水果表皮太硬，不容易榨汁或榨不干净的情况。如果在榨汁前先把橙子、柠檬等硬皮水果外皮扎若干个小孔，再放入微波炉内，高火加热1分钟，果皮变软，就很容易榨出果汁。
5.药物和食物防蛀防霉。贵重中药材，常因霉变或虫蛀而失效，甚至产生副作用。如果通过微波炉用中高火加热1～2分钟至温热，冷却密封后便可长期存放。而花生、豆类、香菇、木耳等食品，也可按此法处理。
6. 羊毛衫防蛀。羊毛衫及羊毛内衣用中火加热30～60秒，使羊毛衫加热到温热，待其冷却后套上塑料袋，即可达到无须樟脑丸等防蛀剂而防蛀的目的。但必须注意不能将潮湿未干的羊毛衫直接用微波炉烘干，否则衣服折叠处会因高温而破损。 文/ 韩新华
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