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饮食警惕:绿豆汤虽好 三类人不适宜

发布时间:2012年05月09日 04:36 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网 | 手机看视频


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  导读:夏天来了,很多人都喜欢喝绿豆汤、绿豆粥解渴消暑。但是最近一些大医院里出现了不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。这是怎么回事呢?

  绿豆不但是食品,也是一味中药。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。但是最近一些大医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。主要是由于一些不适合食用绿豆汤的人在不合适的时机食用绿豆汤导致的,所以绿豆汤虽好,可也不要随便贪吃!

寒凉体质者慎食绿豆

  绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但以下几类人要慎用:

  一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)。

  属于寒凉体质的人,例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,否则会加重症状。还有,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。另外,绿豆汤也不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。

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