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“安全、简单，好吃又健康。”昨天上午，省芽苗菜推广中心和省市相关部门举行的芽苗菜推广活动上，市民谢阿姨端着自己种植的松柳这样说。
“芽苗菜的种植很简单。”谢阿姨一年前开始种植芽苗菜，目前已成功尝试了十多个品种，成为芽苗菜种植“达人”。她介绍说，找那种能漏水的筐子，在里面垫上三四层卫生纸，将浸泡了24小时的种子放进去，然后每天喷洒三四次自来水，七八天过去，这些小种子就会长出新鲜蔬菜来。“种得好的，一批种子能收获四茬。”谢阿姨说，只要在自己的阳台上留够空间，放几个塑料筐，一家人的绿色蔬菜就够吃了。
合肥市农委种植业局人士介绍说，芽苗菜大家最熟悉的是黄豆芽、绿豆芽。不过，目前的芽苗菜已发展为各类枸杞芽、香椿芽、大麦芽等30多个品种。这些由各种谷类、豆类和树类的种子培育出的蔬菜，因采用的是无土栽培，不用施肥打药，成为十五大类蔬菜品种中比较看好的一类。
今年，合肥市将组织开展包括农超、农校、农企、农餐、农市、农宅、农网等“七对接”活动，而芽苗菜即是很好的“农宅”对接项目。
此次，农业部门举行推广活动，合肥市的离退休人员均可免费领取种子，地点有两个：旺城大厦(7楼)和琥珀山庄(农业银行附近)。如果您有兴趣，不妨尝试一下。(李俊 记者胡霞利)
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