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江南春来早，四月江南草长莺飞的时候，江南遍地是春色。野菜时蔬花样纷呈，春鲜已是百姓餐桌上最具人气的佳肴。被誉为“长江三鲜”的鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，最为有名也最为昂贵，而长江沿岸荠菜、芦篙、香椿头、春笋等野菜，也是搭配春季养生美食必不可少的点缀。位于大光路188号的“浪里白江鲜馆”，是一处值得亲往尝鲜的好地方，进入大厅第一眼就看到了鱼缸里肥美鲜活的江鲜野鱼，就给人一种春天般勃勃生机的感觉。
在浪里白江鲜馆，第一筷入口的“春笋焖鮰鱼”，就带来了溢满唇齿的春天的滋味，让人赞叹不已。春笋清淡鲜嫩、鱼肉汁香味美，真是“野蔬香，江鲜肥”。另外一道“河豚烧秧草”，也是一道时令养生菜，秧草色泽碧绿、柔软鲜嫩、清口解腻，再配以河豚，味道就更加鲜美绝伦了！翻翻菜单，发现这里以鱼为主打的菜品还有很多，比较让人记忆深刻的还有“呆子鱼烧雪菜”、“秘制蒸鲥鱼”、“清蒸刀鱼”等等，如果单做一桌鱼宴，也绰绰有余。
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