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今日靓汤
关键词：养肝补气 提神固表
中药黄芪与枸杞子常为广东民间煲养生汤的材料，可谓食药兼之，黄芪能补中益气固表；枸杞子能养肝补肾明目，均为性平味甘。合而炖乳鸽，能养肝补气、提神益气，且醇香可口，是老年人和妇人春困夏乏时的养生汤品，并对老年性体虚眩晕，症见头晕眼花、性欲下降有很好的调养作用。
材料：黄芪15克、枸杞子30克（中药店均有售），乳鸽1只，猪瘦肉100克，生姜3片。烹制：中药稍浸泡，洗净；乳鸽宰洗净，“汆水”；猪瘦肉洗净切块。一起下炖盅，加热开水750~1000毫升（约3~4碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐，为2~3人用。广东省中医院药师 佘自强
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