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单位聚餐，一共是6桌，我们选定了一家离单位比较近的酒店，并跟老板商定了菜单。
聚餐那天，大家边吃菜，边喝酒，气氛很热烈。菜单我最清楚，其中有道鸭煲迟迟未上，我催了服务生两遍，可仍然没有端上来。这可是道大菜，菜单上的价格120元/煲，是当天晚上最贵的一道菜。据老板讲，这个煲里加了十多味中药，有强身健体之功效，是滋补上品。
眼看其它菜也上得差不多了，我实在等不及了，只好跑到前台去找老板，我问道：“老板，我们单位聚餐的6桌，订的鸭煲怎么到现在还没有上呢？麻烦快点儿吧。”
短脖子的老板抬头瞟了我一眼，说道：“鸭煲是道功夫菜，要文火慢煨，这样才能保证鸭肉酥烂且入味。不要着急，再等等。”
我觉得他说的有道理，于是就回到包厢向同事们解释原因，大家也还算能接受，于是就继续等着。可左等右等，鸭煲还是没上来。正在大家陆续起身开始收拾衣服，手机和手包，准备离开之时，服务生端着鸭煲上来了。只有一张桌上还有两个同事在吃东西，看到鸭煲来了，于是伸筷子夹了两块肉吃了。其它人都纷纷离开，也没有人会坐下来吃这道菜。
在前台结账的时候，我提出要减去这道菜的价格，可酒店方面却坚持说菜已经上了，只是速度慢了点儿，这些菜既然已出，那钱自己要算到消费者头上了。我也没跟酒店多理论，于是窝着火，结了账就走了。
刚走出酒店门，我突然发现手机落在了包厢里。当我上楼走到包厢门口时，我正看到，那些服务生正在飞快地将刚端上来的鸭煲又端了回去，我暗自笑道，这些煮熟的鸭子岂不是又飞走了？
这时候，包厢里传来了那个短脖子发火的声音：“我都警告过你们多少次了，鸭煲这道菜，只有我说了可以上了就上。刚才6只鸭，5只‘完璧归赵’。还有1只，我本来想让那两个人起身的时候再上，可你们却擅自作主先上的，谁上的？谁自个儿掏钱贴上，不愿意掏钱的，直接从这个月的工资里扣120元……”
这下子，我终于明白了，为什么这些煮熟的鸭子飞走了，原来是老板故意拖着不上，等到宴会快结束时，匆匆端上来，让鸭子出个场。一般这时候，客人们都在相继离开，也没人会坐下来去动这道菜，于是酒店可以立即端回厨房留作下一桌或下一餐所用。
这个老板脖子短，可见识不短啊，真是“生财有道”！不过，好景不长，这家酒店因偷税漏税及食品卫生问题被责令停业整顿，于是开了不到半年的酒店就关门大吉了。真是多行不义必自毙。
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