廊下农家乐的创新经营之道 "晒"出金山农民新风貌_新闻台

　　东方网4月6日报道：清明三天小长假，位于金山区廊下镇中华村的富阿姨饭店，迎来了近800名游客就餐，这家农家乐饭店几乎餐餐爆满，营业额与去年同比增长约25%。值得一提的是，有的游客就是通过富阿姨饭店的官方微博，了解到金山田野百花节的信息后而来廊下游玩的。

　　继开通官方网站、新浪博客两年后，富连观这位“50后”的农家乐女老板又用起了最时尚的微博，为自己的农家菜和农副产品吆喝。截至4月5日，其新浪官方微博“金山廊下富姨饭店”的粉丝已经多达6455人，遍布全国各地。

　　打开富阿姨的微博，博主简介的内容自信满满：“上海廊下第一家真正民间农家乐在哪里？富阿姨饭店。上海农家乐里哪家菜烧得最好吃？富阿姨！她的酸菜鲜肉面筋可是《家有好味道》厨艺大赛金奖菜品。为什么好吃？因为富阿姨有50亩自己种的菜地……富阿姨最热心，憨厚的笑容和朴实的话语是她永远的标志！”微博里，图文并茂，不仅有推介自己饭店的内容，也有很多服务网民的内容，比如发布金山田野百花节的花讯、图片，市区前往金山区的交通线路等，受到网友的欢迎。

　　近日，在富阿姨饭店里，记者看到富阿姨夫妇和厨工们忙得不亦乐乎，一批批来廊下春游踏青的游客来到这里就餐。富阿姨告诉记者，今年3月以来，该店进入了就餐的高峰期，双休日和节假日客人特别多，有不少是回头客。富阿姨坦言，开微博主要是儿子刘骏杰的主意，平时的打理都靠他。

　　小刘是80后，在市区上班，从事的职业就是旅游规划。自去年12月起为饭店开通了微博，并且进行了实名认证。小刘告诉记者，开微博主要是看到妈妈经营饭店比较辛苦，作为儿子也想帮助妈妈巧吆喝。近两年前往廊下游玩的都市白领越来越多，他们正是饭店的主要客源，因此想到了白领们都喜欢玩的微博，通过网络做活营销。而自上个月开始，小刘开通了微博预订服务，没想到还真有了回音，黄浦区的王先生就是第一个在微博上订餐的。通过微博的私信联系确认，王先生带了5位客人前往该饭店就餐。尽管目前通过微博订餐的客人并不多，但小刘很有信心：“借助微博这一新型工具，将来说不定还能吸引外省市的客人到廊下来！”

　　不仅能订餐，通过该微博，食客们还可以在微博上交流就餐心得。3月27日，黄浦区的“查理国”就通过微博留言说：“前天到廊下中华村农家乐，感觉蛮开心放松的，中午来到有名的富阿姨饭店吃农家饭。老板富阿姨真热情。”不仅如此，还配了三张图片。该微博发布后，又被其它网友转发。

　　而现在金山田野百花节即将开幕，“富阿姨”也敏锐地嗅到这一商机，最近一周来连续发布微博，第一时间向广大市民传递花讯，方便游客踏青赏花，也为饭店带来了生意。