| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
今日靓汤
关键词：养肝 滋肾 明目
中药女贞子性平味甘，补肝滋肾、清热明目。《神农本草经》说它：“主补中，安五脏，养精神、除百病。”《本草良荃》说它：“黑发黑须、强筋强力，多服补血袪风。”杞子亦性平味甘，能养肝肾明目。而兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的畜肉，不仅能祛病健身，且口味鲜美，有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。合而为汤，滋补肝肾，是春日靓汤，还为肝肾阴虚型脂肪肝药膳汤饮。
材料：女贞子、杞子各20克（中药店有售），兔肉200克，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡；兔肉切块，置有姜、酒的沸水中稍滚片刻，洗净（即“汆水”）。一起下瓦煲，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为2人量。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
