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吃打蜡苹果会损害健康吗

发布时间:2012年02月27日 10:44 | 进入复兴论坛 | 来源:佛山日报 | 手机看视频


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  彭女士:听说很多苹果皮上都打了蜡,请问这种蜡对人体是否有害,削皮后还会有害吗?

  市二医院营养科主任陈艳鸿:苹果皮上蜡是国际上常见的做法,起到保鲜防腐的作用。一般来说,果商使用的是食用蜡,相对比较安全。但也有少数不法商人会使用工业蜡,工业蜡含有汞和铅,会对人体带来危害。安全起见,市民食用苹果前先削皮,基本上问题不大。(记者谈飞洋通讯员严小玲)

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