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宝宝补铁食谱:枣泥猪肝羹

发布时间:2012年02月16日 21:36 | 进入复兴论坛 | 来源:大河网-大河健康报 | 手机看视频


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  用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

  做法:

  1.红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

  2.西红柿用开水烫过,去皮后剁泥。

  3.猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。

  4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

  爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。

  郭海洋

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