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富含欧米伽3脂肪酸的鱼油，除了有助于预防心脏病，还能使肌肉更加强壮。
据报道，美国加利福尼亚州立大学的研究人员将45名60多岁健康女性分成3组，每周进行3次力量训练，持续3个月。乙组和丙组分别在运动期间以及运动前两个月就开始每天服2克鱼油补充剂。结果发现，总体上，三组参试者肌肉力量都得到了提高；但乙组和丙组参试者效果更好，而且他们的肌肉神经活动改善明显。
新研究负责人凯瑟琳 杰克逊教授指出，鱼油可以改善神经功能，提高心肌收缩能力。由此可知，鱼油有助于促进肌肉对力量训练的反应。
需要提醒的是，鱼油有益健康，但过量服用会产生口臭、烧心、恶心和稀便等副作用。美国国立卫生研究院表示，较大剂量鱼油（每天超过3克）会干扰血液凝固，增加出血风险。鱼油还会增强降压药效果，导致血压过低。因此，老人服用鱼油最好征求医生建议。
徐澄
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