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据新华社电河北平山县产的鸡蛋近日卷入广东雷州市“人造鸡蛋”风波。2月10日，广东省湛江市质量计量监督检测所检测结果显示，抽样送检的样品均为真鸡蛋，并未发现“人造鸡蛋”。
2月7日，经媒体披露，广东雷州市洪都大酒店出现疑似“人造鸡蛋”，熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂，且能“蹦高”40多厘米，初步调查认为鸡蛋可能来自河北平山县。
专家分析认为，在长期低温等环境作用下，蛋黄、蛋白也可能会变质凝固，的确可能会产生弹性，不排除是特殊条件下真鸡蛋出现自然变化。
这一事件引起河北省石家庄市委、市政府高度重视。平山县政府在第一时间成立“人造鸡蛋”问题调查核实工作领导小组，各乡镇、各有关部门实行“日报告”制度，连夜对全县范围内的食品生产企业、养殖场、饲料加工企业、仓库、超市等重点部位，特别是小作坊、小加工点，逐厂逐点开展无缝隙、拉网式排查核实，均未发现“人造鸡蛋”。
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