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超市的货架上虽然摆满了各式各样的饮品，但要想选出有利于心脏健康的却不是件容易事。近日，英国营养师梅拉尼·托马西娜在“健康中心”网站刊文，详细解读各种饮品对心脏的利与弊。
1.水。它不含卡路里，是首屈一指的饮品。每天最好喝6—8杯。如果你不喜欢喝纯水，可以加几片柠檬、青柠或黄瓜来提味，最好不加糖或人造甜味剂。
2.牛奶。低脂牛奶或者豆奶也是健康饮品的候选项，由于大多数人没有摄取到足够的钙，每天一杯牛奶就显得尤为重要。如果是选择豆奶，要选富含钙的种类。
3.纯果汁。100%的纯果汁能防止过多摄入糖分。橙汁富含叶酸，可降低与心脏病发作危险有关的氨基酸高半胱氨酸的水平；葡萄汁含有抗氧化剂黄酮类物质和白藜芦醇，可抑制血小板凝集，预防血栓。
4.茶。如果想减少中风、心脏病的危险，那就喝茶吧。一份根据10项追踪式研究得到的调查发现，如果每天喝3杯茶（约250毫升），心脏病风险能降低11%。
5.黑咖啡。研究普遍认为咖啡有利心脏健康，但经常喝加入大量奶油和糖的咖啡会严重毁心。加了奶油的咖啡，比普通咖啡高出300—500卡路里。如果想护心，最好选纯黑咖啡、低脂拿铁等。
6.少量酒。适量饮酒，会减少冠状动脉疾病的发生率与死亡率。饮酒过量则会导致高血压、酒精性心肌病及心律不齐。
7.运动饮料。和甜果汁或碳酸饮料相比，它的卡路里含量较低，但没有果汁或牛奶那么多的营养。如果你的运动量少于每天60分钟，还是选择喝纯水吧。
8.无糖汽水。如果你在努力减肥，无糖饮料显然是个好选择。若追求口感，也要避免人造甜味剂，而且要适量饮用，一周一次足矣。
除了水以外，上述饮品只要适量饮用，对心脏都有一定好处。但有些饮品却是心脏的“大敌”。碳酸饮料。研究认为，常喝碳酸饮料会阻碍人体重要营养物质的吸收，如维生素C、维生素A、叶酸、镁和钙等。而且每罐含有约10勺糖，最好不喝。功能饮料。许多功能饮料含大量咖啡因、糖和草本植物，可以让人保持清醒，但也会使心脏跳得更快。让人担心的是，功能饮料正成为常用调酒剂，咖啡因和酒精的混合会诱发心悸、心律失常等不适。▲
（汤帆荧）
《生命时报》 (2012-02-03 第12版)
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