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年底应酬多，交际饮酒是免不了的事情。对于喝酒应酬，其实很多人都恐惧，但又不得不“撑着”。那么，怎么饮酒才健康不伤身，并且避免宿醉的不适呢？这里教大家几招。
酒前，可以吃些高脂肪食品，有助于减缓身体对酒精的吸收。高纤维食品也是很好选择，它有助于酒精的分解，避免酒精快速进入血液。洋葱富含糖分，可加快身体的新陈代谢，把酒精及时消耗掉。
喝酒期间多喝水，而且是温暖的白开水。因为酒精有脱水的作用，因此为身体补充水分非常必要，饮酒的同时应适当多喝些水。如果知道有应酬，饮酒实在不可避免，为了不醉酒难受，可在饮酒前两个小时空腹服用B族维生素，它能加快产生热激蛋白，有助于增加人体抵抗力。
为避免醉酒，应尽量选择颜色较浅、经过精细过滤的酒。饮酒时应避免喝汽酒，如香槟。也应避免喝碳酸饮料，因为碳酸会让胃部胀大，加快酒精的吸收。饮酒的话最好只饮一种酒，不要几种酒掺和着喝。当然最基本的，就是要清楚自己的酒量，避免贪杯。
不少人酒醉后都头晕难受，起床后仍然昏昏沉沉。这时可以多吃些碳水化合物、鸡蛋和蜂蜜，有助于酒精分解，清除肝脏中的有害物质，减轻醉酒症状。整理自《生命时报》
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