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重点监管婚宴年夜饭

发布时间:2011年12月27日 07:24 | 进入复兴论坛 | 来源:昆明日报 | 手机看视频


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  本报讯 记者朱鸿英报道 为确保元旦、春节期间的食品药品安全,防止重大食药安全事故的发生,23日起至明年2月1日,昆明多部门将联手开展食品药品专项整治行动,为百姓严把餐饮、用药安全关。

  此次整治行动,将节日消费量大、与人民群众生活息息相关的禽肉制品、粮油、饮料、酒、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等作为重点品种,将农贸市场、生鲜超市、食品与副食品批发市场、学校食堂、旅游景区、提供年夜饭和婚宴的餐饮企业作为重点场所。

  整治行动由农业、商务、城市综合执法、质监、工商、公安等多部门联合开展。农业部门将做好蔬菜生产基地、高毒农药等农业投入品质量控制,加强对畜禽养殖场(户)违法滥用增加剂和非法添加非食用物质情况的检查,打击制售假劣兽药以及在水产养殖环节违法使用禁用药物和有毒有害化学物质的行为,防止问题生鲜奶、水产品流入市场。商务部门、城市综合执法部门将加大对定点屠宰厂(场)的监督力度,重点打击私屠滥宰行为,严格查处生产加工、销售病死病害猪肉和注水猪肉等行为,严防未经检疫、检验或检疫、检验不合格畜禽产品流入市场。质监部门将加大对无证生产行为的查处力度,重点检查生产加工环节开展食品添加剂使用情况。工商部门将加强对各类食品批发市场、集贸市场的监督管理,严厉打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为,加大对售假问题突出市场的整顿力度,重点检查消费者举报多的食品。食品药品监督管理部门将重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位,严厉查处餐饮服务单位违法添加非食品物质和滥用食品添加剂、采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其加工品、劣质食用油等行为,加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度,把经营年夜饭的酒店、食堂、节日期间流动小吃摊点、农村集体用餐作为重点监管对象,防止重大食物中毒事件发生。公安部门则将深入开展“打四黑除四害”专项行动。

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