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快乐餐单食物减压

发布时间:2011年12月24日 06:24 | 进入复兴论坛 | 来源:大众日报 | 手机看视频


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  从营养学的角度解释,压力之下,人的新陈代谢加快,对维生素消耗增加,需要补充营养来满足身体的需要。因此,从这个角度说食品是可以减压的。营养保健专家解释,食物减压是一种传统的减压方式,食物可以让人获得安全和愉悦感,尤其是女性,偏向通过这种方式减压。

  甜食抗压慎重吃――

  除了运动之外,甜食是提升体内“血清素”的快捷方式,可用来舒缓压力、改善情绪。但是甜食吃多了,除了会引发更深的疲劳感与心情低落,还会引起另一个更深的忧虑――肥胖问题,因此摄取量不可不慎。建议以富含纤维的复合式多醣类食品摄取为佳,例如:全麦饼干、综合谷类餐条、五谷杂粮饭、根茎蔬果等。

  色胺酸助眠的秘密――

  香蕉、奶制品、火鸡肉中富含色胺酸,可促进人体分泌血清素以达到稳定情绪、安神的作用,对于情绪失调所引起的失眠、睡不安稳有所帮助。

  选择黑巧克力――

  巧克力中富含苯乙胺与矿物镁的成分,具有缓和情绪、抵抗忧郁、情绪低落的作用。如果真的抵挡不了诱惑,建议你就改吃高纯度的黑巧克力吧。

  维生素带来快乐――

  维生素中有两大族群需特别摄取:一是抗氧化维生素A、C、E;一是维生素B族,尤其是人体制造血清素时不可或缺的维生素B6与叶酸。色彩丰富的蔬果中,胡萝卜、番茄、红甜菜、樱桃、草莓、蓝莓、羽衣甘蓝含有高量抗氧化维生素A、C、E,菠菜、绿菜花、酪梨、核桃、全谷类、啤酒酵母中富含维生素B6,奶酪、深绿色蔬菜、荚豆类、根菜类、椰枣干、全谷类富含叶酸成分。

  水,最基本的生命元素――

  多喝水,可协助身体废物代谢,使人觉得神清气爽。心情烦闷时,不妨来杯现榨果菜汁,但是要避免喝罐装蔬果汁,因为其中含有大量的精致糖类,反而会造成人体的疲劳与情绪低落。

  (据《科技日报》)

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