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日本拉面街经营半年要“撤摊”

发布时间:2011年12月22日 23:44 | 进入复兴论坛 | 来源:北青网 | 手机看视频


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  北青网12月19日讯“望京的日本拉面街还有11天就拆了,想去吃的各位抓紧了。”近日,一些网友在微博中建议大家去品尝日式拉面,同时也表达了自己的不舍之情。据了解,位于望京的日本拉面街自今年6月开业以来受到不少“拉面控”的追捧,此次撤离望京是因为一期的推广活动即将到期。至于今后这些日式拉面是否重返北京、重返时间以及以何种方式经营等,目前还不能确定。

  ■拉面街清冷

  店员空守店铺

  昨天下午,记者来到位于望京华堂商场东侧的拉面街,也许不是饭点儿,此时这条用简易棚搭建的约30米长的街内颇显冷清,不仅街面上空无一人,各面馆内也不见顾客的身影。留守的店员有的趴在桌子上小睡,有的在柜台里摆弄手机。

  记者注意到,在德川和富山两家拉面馆的橱窗上都张贴着写有“还剩最后6天”的白纸。“我们店马上就要关了,以后可能也不会回来了。”德川店内的店员告诉记者,在拉面街上的这六家店,是一家公司为了推广日式拉面从日本引进的几家特色拉面店,一期在望京经营6个月,主要是为了推广宣传日式拉面,有“投石问路”之意。推广活动结束后,整条拉面街全撤。“春节后可能会在北京其他地方开店,但我们店的老板似乎无意再回来。”

  ■“拉面控”留恋

  原汁原味日本风

  对于拉面街的撤离,一些“拉面控”们在微博上表示有些不舍。网友“美扑伪麻棋没米过年”称:“周末还有么?要和朋友去。很喜欢平沢店长呢!德川微辣鸡汤美肌面与北海道大肉清香面是全场最美味!终于集齐6个章,期待第二期!”另一位网友Sheep8661称:“今年下雪特想跑到日本拉面街,坐在外面伴着雪花来碗热乎乎的拉面吸溜着吃,饭后再叫份热烘烘的松饼慢悠悠地边吃边看雪景,想想就都觉得爽。”也有网友表示,走在北京街头,闻着道地日本拉面的浓郁香气,端着一碗面,咬上一片叉烧、吃下一口嚼劲儿弹牙的面、配着地道熬制的面汤,是一种难得的享受。

  ■组织者表示

  还会重返北京

  昨天,负责引进拉面店的北京华禾饮食文化交流有限公司的金泽春美经理介绍,为了推广日本的餐饮文化,公司从日本东京、北海道等地引进了6家特色拉面,在望京地区开展了一期的推广活动。“当时签约就是6个月,到12月底活动结束,拉面街将撤掉。”金泽春美称,开业之初曾因消防条件不达标一度关闭,自7月份重新开业后,拉面街的生意一直不错。有不少顾客特意开车赶过去吃拉面,也培养了一些回头客。但进入冬季后,由于店面的密闭性不好,一些顾客嫌冷导致客流减少。

  金泽春美坦言,在11月,已经有一家店铺提前退出,另有德川和富山2家将在圣诞节前退出,其它3家会坚持到12月底。“我们将在明年的三四月份再次引进几家拉面店,可能有新的拉面店加入,经营地点也会往西迁,有可能进入王府井或中关村等繁华地区,但目前一切都在筹划运作中,还不能确定。”金泽春美称,未来的拉面店将开在一些商城的美食街里,有可能是集团经营,也有可能是分散经营。

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