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启动市外加盟业务 "老四川"联交所挂牌招商

发布时间:2011年12月22日 18:56 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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  重庆首批中华老字号餐饮品牌“老四川”,最近以出人预料的方式宣告启动市外加盟业务――在联交所挂牌征集加盟商。对于为何首先通过联交所发布消息,昨日,持有“老四川”商标的重庆商业投资集团的资产部部长伍伟表示,这是“老四川”无形资产输出的一种试点。

  “老四川”以商标招商引资

  近日,一则公告出现在重庆联合产权交易所的项目库里。与其他资产拍卖公告不同,这是一个老字号品牌的“招商引资”项目,也就是加盟商征集。发出该公告的是重庆商业投资集团有限公司,进行招商引资的是“老四川”商标使用权。

  公告显示,重庆商业投资集团将在中国大陆除重庆(含主城九区及区县)以外区域,授权投资者开设“老四川”餐馆。授权年限为5年一签,到期后使用人可优先续签。按区域划分,“老四川”商标使用费最低每年每家店8万元。重庆商投集团委托其全资子公司颐之时餐饮有限公司进行品牌维护和监管。

  据了解,“老四川”商标持有者为重庆商业投资集团。对于为何首先通过联交所发布消息,重庆商业投资集团资产部部长伍伟表示,作为国有资产,这只是“老四川”无形资产输出的一种试点。

  加盟门槛比洋快餐还高

  记者在公告中看到,“老四川”要求自然人合作者个人资金实力不低于850万元,法人合作者注册资本不低于1500万元。这比不少洋快餐开出的加盟门槛高很多。

  相关人士解释,中餐酒楼的投入与快餐无可比性,对合作者经济实力的要求是为了维持经营的稳定。分管“老四川”事宜的颐之时餐饮有限公司负责人透露,根据规划,“老四川”市外加盟店的定位是以牛肉为特色的川菜酒楼,其中“老四川”经典菜品“三肉”将通过中央厨房配送各店,而“三汤”则由专门的大厨到店掌勺。进入外地市场后,除核心菜品将由总部支持,其余将努力适应当地消费。

  意在重启全国扩张战略

  据透露,目前“老四川”共有9家门店,全部在重庆,除3家直营店外,其余均是加盟合作店。此次招商引资主要面对市外,就是希望通过合作加盟的方式,进一步扩大“老四川”的影响力。为给对外扩张铺路,公司正在渝中、江北、北部新区选址,计划明年投资500万元,打造“老四川”旗舰店,对“老四川”进行提档升级。

  对于“老四川”此次的扩张规划,一位不愿透露姓名的餐饮老板说,国内餐饮连锁加盟已走入瓶颈阶段,想要寻求合适的加盟商并不容易,此时扩张难度会很大。如果“老四川”现有门店在销售业绩方面能有突出表现,或将降低难度。本报讯(记者陈柯)

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