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苏东坡的奇想:以茶酿酒

发布时间:2011年12月21日 19:48 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网 | 手机看视频


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  关键字:茶 酒

  访谈嘉宾:

  继刚 书画家、鉴赏家、香港中文大学终身教授张

  【文字实录】

  [张继钢]:我在90年代在研习古籍整理工作,我在97年、98年,宋朝有一首米芾的诗“白鹤居里翰林公,‘七齐’‘八必’酿茶浆。梦里注释引古法,异想天开设酒坊”,我从这首诗感受到一些东西,我觉得“白鹤居”是苏东坡的故乡,我觉得苏东坡对于文化、艺术、养生都做到了极致,他是不是有什么想法呢,我在考据,最后发现苏东坡有一个想法,想把茶酿成酒,包括黄庭坚也在说苏东坡这个事儿“青稞思玉露,梦想酿茶浆”,到了元朝也邀请一些文人在家里拿茶酿酒,到了明朝文征明的父亲文林也在拿茶酿酒,到了清朝中期郑板桥也在拿茶酿酒,但都没有成功。

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