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天津:冬季渔船多不出海 滨海海鲜价涨两成(图)

发布时间:2011年12月16日 21:36 | 进入复兴论坛 | 来源:每日新报 | 手机看视频


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  天津北方网讯:鲅鱼6元/斤,鳕鱼7.5元/斤,墨斗鱼8元/斤,螃蟹50元/斤,琵琶虾25/斤,随着天气逐渐变冷,汉沽、北塘大部分渔船不出海,滨海海鲜市场形成了外地海鲜和本地海鲜争锋斗艳的局面,天津本地海鲜以海螺、海蟹、琵琶虾、海鲶鱼和毛蚶子等为主,外地海鲜则以养殖类和进口类海鲜为主,总体价格上涨两成左右。

  原因 天变冷渔船出海减少

  随着天气变冷,出海捕鱼的渔民越来越少,汉沽蔡家堡本有160多艘渔船,现在每天出海的只有10余艘。渔民刘翠波说:“农历大雪过后,海上会出现流冰,而且很多回游鱼类都冬眠了,现在每艘船两天才可以捕300多斤贝类和200多斤琵琶虾,这就影响本地海鲜的供应量。”北塘渔民协会称,近海渔船几乎都已停止生产。

  商户 餐馆加大采购迎圣诞

  为了迎接年底的客流高峰,北塘海鲜街的商户也做好了充分的准备,他们近期的采购量平均要增加30%左右。东方红酒楼经理于树权说:“冬季客流减少,现在平日的上座率仅有五成左右,周末大约七成。考虑到圣诞节高峰,我们也增加了海鲜的采购品种和进货量,这样可以在年底前有更充分的准备”。

  市场

  汉沽市场外地海鲜做主角

  昨天中午,记者来到汉沽河西水产品市场,十几个摊位面前摆满舟山带鱼、鲅鱼、朝鲜鳕鱼、美国墨斗鱼等外购水产品,本地海鲜主要以海鲶鱼、海螺、毛蚶子等为主。据经营海产品多年的王女士介绍:“目前本地海鲜只有贝类和少量海鲶鱼,大部分是从河北、山东等沿海地区引进的。”

  由于运输成本和保险成本较高,这些海产品普遍都比前一段时间要贵出一些,但销售没有受到影响。汉沽河西菜市场负责人表示:“由于快到年底了,有些商户已经开始收购海鲜,从总体上看这些海产品比前一段时间贵两成左右,但销量还都不错。”

  塘沽平均日销售量达1万公斤

  在塘沽金元宝农产品交易市场里,琵琶虾、海蟹、鲶鱼、贝类等海鲜种类明显增多。商户小王说:“马上到年底了,为了准备迎接酒店的大采购,市场里除了保证本地海鲜供应量外,还购进了很多养殖的外地海鲜。”虽然海鲜种类多了,但总体上价格也有小幅上涨,像螃蟹最小的40元/斤,琵琶虾每斤也要30元左右。综合商场经理刘国全说:“现在每天市场批发量大约在1万公斤左右,为确保满足年底前更大的市场需求,我们已经考虑从山东、辽宁等沿海地区订购相关水产品。”(见习记者 刘光雅)

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