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羊肉防寒温补 白菜益心健脾

发布时间:2011年12月14日 11:28 | 进入复兴论坛 | 来源:石家庄日报 | 手机看视频


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  天气日趋寒冷,人体受寒冷气温的影响,机体生理功能和食欲等都在不断发生变化。因此,合理地调整饮食,对提高人的耐寒能力和免疫功能是很有必要的。

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宜吃的肉类

  羊肉。肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。

  牛肉。是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,其蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

  鲫鱼。肉味鲜美,肉质细嫩,营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。

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