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50岁后 常吃醋泡洋葱有益健康

发布时间:2011年12月13日 15:52 | 进入复兴论坛 | 来源:长春晚报 | 手机看视频


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  本报记者 王寅

  过了50岁以后,有些人手、臂、面颊等位置,就开始出现老年斑,有关专家指出,这是人体内脏衰老的象征。还可能出现在脑细胞上,引起智力和记忆力减退;聚集在血管壁上,发生血管纤维性病变,引起高血压、动脉硬化、心脏病等。

  目前研究证明,多吃蔬菜和水果能有效减少老年斑的出现,尤其以常吃洋葱效果最好。洋葱中含有硫质和大量维生素等营养成分,能消除体内废物,使体内器官氧化衰老速度减慢。老年人最好每周吃2―3次洋葱。洋葱生吃效果最好,适量加点醋,效果还会增强。具体做法是:新鲜洋葱1个,切丝,浸泡在凉开水里20分钟,沥干水后,把洋葱丝放入盘内,倒入醋,陈醋、水果醋均可,至完全没过洋葱丝,搅拌,食用即可。

  此外,老人还可多吃含维生素E丰富的食物,如植物油、谷类、豆类以及肝、蛋、奶等。维生素E在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,每天服维生素E100国际单位和维生素C300―500毫克,连服两年,可明显减缓动脉硬化斑和老年斑的发展。

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