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青奥会食品安全课题通过论证

发布时间:2011年12月13日 14:34 | 进入复兴论坛 | 来源:新华日报 | 手机看视频


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  本报讯记者8日从质监部门获悉,南京市“青奥会食品安全保障关键技术的应用与示范”课题通过科技部组织的专家论证,并获得科技部课题编号。

  该课题将针对供应青奥会食品生产、检测、储运、消费的全过程,从2012年1月开始,集中3年时间开展一系列创新技术的研发与应用。预计研发并集成应用40项以上的食品安全保障技术,建设4个应用示范基地,申请专利10项,产生标准3套,为2014年青奥会食品安全保障提供关键技术支撑,确保供应青奥会食品的优质与安全。

  (曾力莹)

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