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吃枣的三大功效

发布时间:2011年12月11日 01:28 | 进入复兴论坛 | 来源:科技网 | 手机看视频


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  营养快餐

  大枣是补气养血的圣品,而且物美价廉,只要善用大枣即可达到养生保健的目的。

  保肝护肝

  大枣中的营养物质可参与保肝护肝,抑制肝炎病毒的活性,预防胆结石的发生。

  实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量,有减轻毒物对肝脏损害的作用。在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克,粳米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。

  对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶升高的患者,用大枣、花生、冰糖各30―50克,先煮花生,再加大枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平,对急、慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

  康复、抗疲劳

  大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂苷,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。据报道,英国科学家在163位体质虚弱患者中进行试验,凡是在治疗的同时服用大枣的患者,其健康恢复的速度比单纯服维生素的人快3倍以上,并且食欲增加,脸色红润,精神饱满。

  用红枣猪骨煮糯米粥常食,是一种很好的膳食补品。特别对血液病、老年体弱者更有助益。

  缓和药性

  大枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的不良反应,并保护元气。如“十枣汤”“葶苈大枣泻肺汤”等,用大枣缓解甘遂、大戟、芫花等药物的毒性,保护脾胃不受伤害。近代名医唐宗海说:“必君以大枣,使邪去而正不伤,得此意者,可知配合之义。”

  此外,大枣还常被用于辅助治疗肾炎、水肿、甲状腺功能亢进症、尿频以及小儿哮喘等疾病。

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