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山东一食企发布产品质量“白皮书” 国内首家

发布时间:2011年12月08日 03:05 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网 | 手机看视频


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  人民网济南12月6日电 5日,得利斯集团在济南发布食品质量与安全报告,同时发布首款高端肉食品“帕珞斯”,这标志着肉制品企业有了自己的产品质量“白皮书”,在国内肉制品企业中尚属首家。

  中国社科院企业社会责任研究中心主任钟宏武说,这是我国第一份由食品企业主动发布的食品质量与安全报告,应该成为我国企业社会责任发展历史上的重要事件。

  据悉,该报告全方位多角度阐述了得利斯在食品质量与安全方面所作的细致工作和获得的丰富经验,保证其全产业链食品安全。报告中,介绍了在养殖、屠宰加工、仓储物流、终端等环节,企业是如何把控产品质量的。

  得利斯集团总裁于瑞波介绍,为全程保障肉类产品安全质量与品质,公司经过多年实践和不断探索,以肉制品加工为中枢,上下不断延伸产业链,搭建起农业、畜牧、食品、生物四大产业平台,构筑了从源头到终端全程控制的产业体系,把食品质量安全控制贯穿于从牧场到餐桌的每一个环节,率先建立起完整的绿色食品产业链。发布会上,得利斯集团还推出了高端肉食品牌“帕珞斯”,成为得利斯在国内率先生产“低温肉制品”、“冷却肉”后的又一典范之作。(李薇 张燕)

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