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黄岩6人误食工业用盐中毒送医 已脱离生命危险

发布时间:2011年12月07日 14:21 | 进入复兴论坛 | 来源:浙江在线 | 手机看视频


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  浙江在线12月06日讯

  12月5日中午,黄岩高桥杏林村发生一起误食亚硝酸钠中毒事件,一家5口和一位做客的朋友集体“中招”,被送往台州市第一人民医院急救。截至记者发稿,6人都已脱离生命危险,留院观察。

  李蕾是安徽人,一家5口租住在黄岩高桥杏林村,平时腌制卤制食品在村里卖。12月5日中午,一家人烧了中饭,正巧一位朋友来串门,大家就一起吃了。

  “吃完饭才过十来分钟,就觉得头晕。”李蕾说,他们6个人当时都觉得呼吸困难,有两人当场吐了,他觉得不对劲,马上去附近卫生院就医。

  当地卫生院初步检查后,怀疑6人系亚硝酸钠中毒,当即通知黄岩疾控中心,并将6人送往台州市第一人民医院。

  台州市第一人民医院急诊科主任王昌荣说,他们症状基本类似,都表现为全身皮肤发干,呼吸困难,属于食用亚硝酸钠过量。

  “可能是舅舅做菜时放了亚硝酸钠。”李蕾回忆说,前一天家里食盐用完了,当天中午,他看到舅舅做菜时用了家里的亚硝酸钠,他们不知道吃了这个会这么严重。

  黄岩疾控中心接报后,对现场人员剩余饭菜及呕吐物做了采样,并作了临床调查。黄岩疾控中心疾控科负责人李江麟表示,食物样本正在检测,不过他们有明显的亚硝酸钠中毒症状,属于家庭聚集性误食亚硝酸钠中毒事件,他们食用的亚硝酸钠可能是平时用来腌制卤制食品的。

  据了解,亚硝酸钠是工业用盐,也称亚硝酸盐,形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害,可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能,现在世界各国仍允许用它来腌制肉类,但用量严格限制。

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