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西宁市场出售的狗肉多未检疫

发布时间:2011年12月07日 14:09 | 进入复兴论坛 | 来源:青海新闻网 | 手机看视频


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  青海新闻网讯 俗话说“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,进入冬季,狗肉成为很多人喜欢的美味。然而,在喜食狗肉的食客们大快朵颐时,是否会想到市场上出售的狗肉大多都是私屠滥宰的。

  近日,西宁市民赵女士向本报反映,总寨逸夫小学附近不时会传来狗的惨叫声,经过观察后发现,原来这里经常有人宰杀狗,血腥的场面和悲惨的狗叫声让过路的小学生们非常害怕。另外,这些狗被屠宰后,都销售到市场上,也不知道有没有经过检疫。市民王女士则反映,早市上出售狗肉的摊主甚至现场宰杀狗,这些狗来源不明,同样不知道有没有经过检疫。

  12月5日早晨,记者走访了省城盐湖巷和五一早市,看到早市上都有出售狗肉的摊位,暗红色的狗肉上满是血污。记者翻看了几块狗肉,没有发现检疫章。一名出售狗肉的摊主说,这些狗肉有些是收购活狗后自己宰杀的,有些则是别人宰杀后批发过来的,屠宰时没有经过相关部门的检疫。因此,这些狗肉上也不可能有检疫章。除狗肉外,记者在走访中还了解到,兔子、鸽子等小型动物的肉上也没有检疫章。

  据了解,目前我省猪、鸡和牛、羊等都已经实现了定点屠宰,那么狗和兔子等为什么没有定点屠宰呢?对此,青海省畜禽屠宰管理办公室主任李文利表示,《青海省畜禽屠宰管理办法》所称的“畜禽”是指人工饲养的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅。为了让群众吃上放心肉,商务等部门积极推动“放心肉”服务体系建设。目前,生猪、牛、羊等已经基本形成了分区集中屠宰、检验检疫、统一批发的格局,遏制了私屠滥宰的现象。但狗、兔子等不在这一体系监管范围内,因此大都是私自宰杀的。尽管狗和兔子等并不是省畜禽屠宰管理办公室的监管对象,但为了能让群众吃上放心肉,省、西宁市商务等部门如果接到群众投诉,依然会去查处,对未经检疫、污染环境的私屠滥宰窝点将坚决予以取缔。如果群众发现有私自宰杀的狗、兔子等,并上市销售的情况,可以向商务、卫生等部门举报。(作者:袁震)

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