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香榧子卖到每斤300多元 部分炒货今年价格飙涨

发布时间:2011年12月07日 09:12 | 进入复兴论坛 | 来源:东方网 | 手机看视频


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  东方网12月6日消息:据《劳动报》报道,“香榧子去年每斤才一百多块,今年要三百多块了”,昨日记者在南京路第一食品商店采访时,市民邹小姐对记者无奈地表示。据了解,除了涨幅接近翻番的香榧子,同样属于高档炒货的小核桃今年每斤也涨了20多元,而市民吃得最多的香瓜子、南瓜子也普遍涨价两成左右。

  香榧子价格为什么会涨那么多?采访中,上海南北货行业协会质量执行部沈鸿钧向记者表示,今年香榧子产量平平,货源相对减少。上海地区的香榧子产地主要为浙江诸暨,全部为野生生产,受到气候和土壤等多方面自然因素的影响,收购成本相对提高。

  专营南北货的百年老店三阳南货经理孙凯也表示,炒货市场产品价格会根据货源大小年有规律地浮动。今年香榧子的价格比去年上涨了60%到80%,达到600元每公斤。“随着销售进入旺季。货源不断减少,在春节前后价格可能还会继续上涨。”

  但产量并非涨价的唯一推手。“香榧子售价高企,人工成本上涨较快也是原因之一。而由于产地的相对集中,今年香榧子价格的大幅上涨也不排除有人工炒作的嫌疑。”沈鸿钧指出,这种不正常的涨价不仅对企业的发展不利,对于农民和消费者利益也有损害,从长远来看对整个行业的发展也存在负面影响。

  面对部分炒货今年非理性的价格上涨,孙凯表示,商店的经营利润始终保持在25%左右,零售价格也是被迫上涨,只能看市场自身对价格的调节。沈鸿钧则表示,价格的浮动主要受到市场运作的影响,南北货行业协会提醒广大消费者和企业要理性看待价格浮动,不要盲目哄抬价格。

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