在日本，IH电饭煲售价在3000元至6000元，压力IH售价则高达6000元至8000元。记者在苏宁电器看到，美的这系列IH电饭煲，零售价为1199元至1999元，压力IH智能煲售价为2999元至4999元；但不到半天，1199元的电饭煲，就已经被抢购一空。

　　据了解，美的压力IH智能煲可实现1.3倍大气压的压力，将煮饭水温提升到106摄氏度。同时通过加压、减压过程的往复，使米饭如跳舞般上下翻滚搅动，受热更均匀，营养转化更充分。其领先的IH电磁加热技术，可使电饭煲内胆自行快速发热，使米饭在内胆内实现大沸腾。同时，这款压力IH电饭煲，还采用上盖滑动触控技术，配合光导航系统和语音提示功能，引导消费者正确操作。这些突破性的技术，在饭煲行业内还是首次被采用。

　　性能：IH电饭煲煮更美味

　　中国以米饭为主食的历史已数千年，为何还要进行“米饭营养研究”？华中农业大学食品科技学院副院长熊善柏教授表示，中国以米饭主食为基础的饮食体系遭遇各种冲击——“快餐文化”使人们习惯于在外就餐，很少下厨煮饭；近年来，美味却缺乏营养的"垃圾食品"大行其道，中国居民蛋白质、脂肪类食品摄入量大幅增加，相应的，米饭等主食人均摄入量比1982年下降了20%以上。

　　忽略米饭主食的摄入，营养结构失衡，造成的结果是肥胖人群增长100%以上，心脏病、心脑血管疾病、糖尿病、甚至癌症等慢性病发病率的明显增加。“现在到了必须纠正大家错误观念的时候了！”熊善柏教授表示。

　　故宫博物院研究员苑洪琪介绍：历代宫廷的饮食结构都具有中国传统的饮食特点，即五谷为主。历史文献记载的煮饭前对“米”的洗淘、浸泡，入锅之后对火的平衡，基本涵盖了中华民族饮食文化中“饭食”的熟制方法。与今日美的压力IH智能煲研制的“浸、搅、沸、压、焖”的方式如出一辙。

　　美的透露：10年前生产IH智能煲返销日本

　　美的生活电器事业部副总裁陈小平透露：早在2001年，美的就成功开发了IH智能煲，当年就返销日本。2003年研制出了第二代IH智能煲，并在日本和国内同步上市。如今，随着科技与工艺的成熟，美的推出第三代IH智能煲——压力IH智能煲，实现了压力技术与IH电磁加热技术的巧妙结合，使煮出来的米饭口感更香韧。在做消费者测试时发现，很多小孩不用菜，也觉得这样的电饭煲，煮出的米饭好吃。

　　团购电话：027-82309275

　　随着老百姓对品质生活要求提高，有科技含量的高端小家电，也越发走俏，记者在商场里看到美的一款售价1199元的“IH电饭煲”，刚上市就遭到了江城市民的抢购。