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调查分析显示:三大因素维系乌鲁木齐市牛羊肉高价位

发布时间:2011年11月29日 13:36 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网 | 手机看视频


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  国家统计局乌鲁木齐调查队近期对乌鲁木齐市牛羊肉类价格持续上涨调查分析认为,上市量减少、养殖成本增高、流通费用增加等三方面因素推动牛羊肉价格持续上涨。

  数据显示,2010年以来乌鲁木齐市的牛羊肉价格始终在高位徘徊。今年10月剔骨牛后腿肉平均零售价达每公斤43.67元,剔骨羊肉平均零售价达每公斤48.19元,是近两年来羊肉最高价。而1―10月,牛、羊肉价格同比涨幅为16.7%和16.2%,共同带动CPI上涨0.54个百分点。

  由于受草地资源承载能力、饲养成本等多种因素制约,牛羊肉市场供应量相对减少,而百姓对牛羊肉的消费需求不断增加,致使乌鲁木齐市牛羊肉价格一直在高位运行。

  从2011年起,新疆有1.5亿亩草原禁牧,核减1000多万只羊,造成牧区牛羊存栏数减少。从9月下旬开始,广东,内蒙古、江苏等地客商纷纷赶到新疆采购羊肉,致使价格自然不降反涨。与此同时,养殖成本不断增高也推动牛羊肉价格上涨。

  此外,牛羊肉流通费用不断增加,包括从生产到消费必须经过收购、运输、检疫、屠宰、批发、零售等环节。据华凌畜牧产业开发有限公司屠宰场负责人介绍,目前羊的检验检疫费2元/只,牛8元/头;屠宰费羊4.5元/只,牛30元/头。销售环节发生的费用主要是房租费。这部分费用近两年基本没有大的变化。但由于民族结构、消费习惯和外来人口增加等因素的影响,新疆还需要从甘肃、青海、宁夏、内蒙古等地调入肉牛、肉羊,由于成品油价格的数次上调,运输费用上涨压力在不断增大。(完)

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