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养生食谱推荐

发布时间:2011年10月27日 10:12 | 进入复兴论坛 | 来源:深圳特区报


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  霜降,天气渐冷,夜晚下霜,晨起阴冷。常言道“补冬不如补霜降”。秋季偏燥,易犯咳嗽,气管炎容易复发或加重,为了加强防护,现介绍两款秋冬养生汤供参考。

  石斛玉竹瘦肉汤

  材料:玉竹15g、沙参20g、石斛5g、猪瘦肉300g

  做法:将石斛、沙参、玉竹、姜片与瘦肉一起放入炖锅内,加适量水,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,放入调料即可。

  功效:滋阴清肺,养胃生津。适用于秋天气候干燥,咳喘不已,大便秘结,以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。

  虫草炖老鸭

  材料:冬虫夏草3-5g、鸭肉250g、红枣4粒

  做法:将冬虫夏草洗净、红枣去核与斩块的鸭肉一起放入锅中,隔水炖3小时,调味即可。

  功效:养肝肾、补肺定喘,主治肺肾虚引起的咳嗽气促,减缓哮喘发作,增强体魄。

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  • 石斛
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