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有“保护” 毒腊肉才有恃无恐

发布时间:2011年10月27日 04:48 | 进入复兴论坛 | 来源:中国青年报


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  两元一斤收购病死猪肉,用农药敌百虫“调制”,使病死猪肉不长虫,苍蝇不来叮,长久保存。广东东莞中堂镇有毒腊肉黑窝点,两年来每天生产4000到5000斤毒腊肉,送农贸批发市场流向工厂食堂和餐馆。(《广州日报》10月24日)

  仅这一个黑窝点,按每天5000斤计算,两年下来,就约有360万斤的毒腊肉从批发市场,流向百姓餐桌、餐馆和工厂食堂。想想就让人感到恶心呕吐、毛骨悚然。

  为什么毒腊肉能在东莞当地肆虐两年?从报道中可以看出,制毒黑老板有恃无恐,用钱铺路,有保护伞罩着。如此生产规模的黑窝点,绝对不是小作坊,屡打不绝的背后,是有关执法部门的“不给力”――查封之后一走了之,给毒腊肉的死灰复燃留下了空间。

  值得玩味的一个细节是,“今年6月,广东省经贸办就根据举报查抄了这个窝点。”直接到省级部门举报,可以看出举报人对当地部门已经缺乏信心。“黑窝点老板等执法人员一走,继续制作毒腊肉。更离谱的是,之前的几次查处行动,将收缴的病死猪肉、毒腊肉挖坑深埋后,过几天,黑窝点老板竟然挖开坑将病死猪肉和毒腊肉取出来继续用。”

  “怕什么,大不了花点钱”――知情人称,黑窝点老板有恃无恐,就是因为有人通风报信给予保护。而制贩毒腊肉的黑窝点不止一家。毒腊肉曝光后,仅中堂镇就有1413户无证照非法经营户被清理,380家被取缔。

  如果说东莞市有关部门什么事都不做,显然是不对的,他们至少对外地调入的肉品管理很严格。2009年前后,双汇冷鲜肉在东莞城镇的超市和商场渠道,就因没有完整的地税发票、经销商没有备案等理由遭到全面封杀,毫无质量问题的生猪白条也被投入沼气池销毁。

  毒肉流入市场危害社会两年之久,没有质量问题的冷鲜肉却被要求超市下架、运货车被阻、超市商场渠道暂停――同样是执法,对内对外的效果咋就如此不同?

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