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孩子重点要补充四种营养(2)

发布时间:2011年10月10日 15:32 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网


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  儿童成长需要健康的骨骼和牙齿、良好的消化系统、富氧的血液,以及健康的饮食习惯,这将伴随孩子一生。近日,美国“网络医学博士网”营养学主管凯瑟琳 泽尔曼博士撰文教给父母一些最基础的儿童营养知识,并指导该怎么给孩子补营养。

  钙。钙有助于骨骼和牙齿健康,对于发育期的孩子尤其重要。学龄前儿童缺钙的表现是:不易入睡、入睡后爱啼哭、易惊醒、夜间多汗、出牙晚等。学龄期儿童缺钙会感到明显的生长疼,腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦,易感冒等。

  支招:

  1.每天早晨喝一杯含有全麦谷物的脱脂奶或者低脂奶,再吃一些新鲜水果。

  2. 放学后吃一些低脂的酸奶、含乳甜品或者奶酪,两餐之间可以吃一些强化钙质的零食。

  3. 一些强化钙质的果汁或者谷物制品可以作为乳制品的替代品,来进一步满足孩子每日的钙质所需。

  小贴士:

  可以在吃含乳甜点、小零食的同时吃一点香蕉或者低脂巧克力奶,以促进孩子对钙的吸收。

  蛋白质。缺蛋白质的孩子抵抗力差,身体虚弱,爱生病,生长发育也比同龄人慢。

  支招:

  1.煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋卷、鸡蛋饼都是孩子非常喜欢的食物。这样的食物含有丰富的蛋白质、铁质和其他重要的营养物质。

  2. 新鲜鱼肉做的鱼排、烤鱼等都含有丰富的蛋白质,并含有丰富的欧米伽―3脂肪酸。

  3.将坚果放到谷物、酸奶或者蔬菜中,可以增加膳食中的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸的含量。

  小贴士:

  将坚果干、水果干,如葡萄干、香蕉干、苹果干等做成干果碎,给孩子做零食。