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自制柚子姜汁和胃止呕助解酒

发布时间:2011年09月29日 20:48 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网


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  长假相聚之时健康用餐,成了餐桌上如今的时尚话题,在此我为大家介绍一款保健饮品柚子姜汁,它能解除胃肠负担,减少酒精的伤害,补充多种维生素,同时又能驱寒。

  原料:柚子1只,生姜5片。

  做法:先将柚子剥去瓣粒,然后绞汁,生姜也取汁,滴入柚子汁内饮之。

  功效:生津和胃、止呕解酒。适用于酒醉者。

  提示:柚子味甘酸、性凉。生津止渴,助消化,和胃。可治疗胃气不和、恶心呕逆、消化不良、胃阴不足、口渴心烦、饮酒过度等。本品加生姜有温胃止呕,加强醒酒之功。

  (王宜 中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任;中国中医科学院养生保健专家指导委员会委员)