央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 新闻台 > 内地图文 >

燕窝加燕粪变身“血燕” 教授专教燕窝造假课程

发布时间:2011年08月19日 03:26 | 进入复兴论坛 | 来源:北京晨报


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

更多 今日话题

更多 24小时排行榜

  新华社近日披露了马来西亚政府高官被冒充,有人导演官方新闻发布会挽救燕窝市场一事,在国内和东南亚国家引起了极大震动,“问题血燕”和“山寨新闻发布会”成网络热词。连日来,网民进一步爆料:血燕不仅普遍造假,而且进入中国市场的过程也充满疑点。

  现状:

  血燕年消耗两三百吨

  关于血燕来历,中国古代医书和一些散文笔记中有两种说法:一种说法是金丝燕吐血筑成,还有一种说法是岩洞中的矿物质渗透到燕窝,但一直以来缺少科学的求证和根据,即使在引燕业十分发达的马来西亚,对此也莫衷一是。

  在杭州拥有燕窝公司的一名马来西亚古晋城华人介绍,真正的血燕产量非常低,而且采摘极为困难,根本形成不了市场,在马来西亚和印尼当地人都难得一见。“我有过统计,中国市场上血燕的年消耗量目前达到了两三百吨,试问天然血燕就算有,产量也是少之又少,哪有那么多货?”

  “吃燕窝的人比筑窝的燕子还多,能不造假?!”一位不愿透露姓名的马来西亚燕窝经销商说。

  嗅觉灵敏的商家竟然依靠传说和民间滋补信仰,在中国凭空打造出了一个庞大的“血燕产业”。

  据了解,在马来西亚,有五万间引燕屋,这是燕农根据燕子的习性喜好筑的屋,用各种手段吸引燕子筑巢,收获燕窝,这是一个半人工的燕窝产业,年产值200亿元人民币,90%以上销往中国。

  爆料:燕窝加燕粪变“血燕”

  在一家集中批发燕窝的市场——广州一德路批发市场里,记者发现,白燕窝价格每500克从五六千元到七八千元不等,而加工过的“血燕”价格更为便宜,为每500克5700元,约等于1克11元左右,算是低档货。

  马来西亚一些业内人士透露,“血燕”其实是在加工作坊里,对白燕窝进行熏制或染色后形成的,这种血燕的造假手法最早可追溯到上世纪80年代,目前其造假工艺已经日趋系统化。广州龙标心燕食品有限公司负责人说,造假者会把鸟粪厚厚地铺一层,然后隔着木板或网架在上面放燕窝,东南亚天气很热,盖在上边一两个礼拜,它就红了。

  在一名马来西亚商人提供的“血燕”制作录像中,记者看到,白燕窝被整整齐齐摆放在一个盒子里,上下都盖上燕子粪便,然后打开取暖器对整个环境加热,一周后打开盒子,燕窝就成了“血燕”。

  而在东南亚当地甚至专门有教授如何给燕窝增重、美化或直接造假的课程,整个课程只需付出约200港元学费耗时一天即可学成,所需工具也只是一种主要成分为木薯粉的胶水粘合剂和猪皮、海藻等原料。

  分析:血燕疑走私进入中国

  据了解,国家质量监督检验检疫总局对于燕窝进口,有明确的质量标准要求。但是记者在调查中发现,各经销商出具的出入境检验检疫证明却不尽相同。

  有关专家认为,“问题血燕”“飞”进中国市场,至少存在两个漏洞,一个是从出入境检验检疫的证明可以看出,各地海关的标准并不统一;第二,还有大量血燕是走私进入中国的。

  中国海关的统计数据显示,2008年从马来西亚进口的燕窝是0.379吨,2009年是6.218吨,2010年是8.689吨,2011年1至6月是5.068吨。而根据马来西亚国内的估计,该国每年燕窝产量达到60吨,90%以上的出口地是中国。据新华社

责任编辑:侯永胜

热词:

  • 燕窝
  • 血燕
  • 课程
  • 问题血燕