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业内称“燕子吐血造窝”是谎言 企业叫屈无国标

发布时间:2011年08月17日 17:05 | 进入复兴论坛 | 来源:羊城晚报


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业内人士:“燕子吐血造窝”是谎言

  涉事企业:燕窝产品并无国家标准

  工商总局:全国开展燕窝专项检查

  文/羊城晚报记者 陆志霖 帅鹏坤 王凌菲 实习生 江玲玲

  图/羊城晚报记者 黄巍俊

  8月15日,浙江省工商局通报了近期全省血燕检查结果。让人大跌眼镜的是,此次抽检的约3万多盏血燕,不合格率高达100%,其中包括多家广东公司的血燕产品。16日,记者走访广州市内多家商场药店发现,不少商家已经把血燕下架。但市民心中依旧疑问重重:血燕到底是真是假?有没有行业标准?

  广州市场:“血燕”不敢明着卖

  燕窝是老广十分热爱的补品,广州市内不少酒楼都有销售。记者发现,在炳胜、瑞丰茶馆、名潮等酒家都有官燕,价格在200元-400元一位不等。其中瑞丰茶馆还有血燕,标价为380元一位。

  浙江抽检血燕百分百不合格的消息,显然也引起了广州消费者和商家的恐慌。记者昨日巡城发现,原先销售高档补品的店铺都纷纷声称血燕“卖完了”。

  在天河城专门卖燕窝的一家同仁堂,当记者以消费者身份询问有无血燕的时候,店员马上就说:“昨天已经卖完了”。而在另外一家补品专卖店,店员刚开始也说“卖完了”,但在记者的坚持下,店员随即从柜底拿出一大盒颜色呈深红色的“血燕”,标价为88元一斤。

  业内人士:真“血燕”难得一见

  目前市面上的血燕100%都是假的吗?

  “血燕是确实存在的,史书上也有记载,但是目前市面上完全红的血燕已经难得一见了。”广州采芝林药业董事长周路山接受记者采访时表示,血燕根据红色的深浅程度,价格从3万元到8万元一公斤不等。

  周路山介绍,所谓的“燕子吐血造窝”确实都是奸商为了牟利而捏造出来的谎言。事实上,最早的燕窝都是洞燕,而血燕就是洞燕的一种,是普通白色燕窝与岩壁接触后,在潮湿的环境下,岩石内部的矿物质透过燕窝,慢慢地渗透到燕窝内,再经过若干年的光合作用,其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色。

  “现在别说血燕,就算是洞燕已经不多见了。”周路山表示,目前市面上,大概只有20%是洞燕,另外80%都是屋燕。“屋燕是绝对不可能变成血燕的,因为少了岩洞、潮湿这样的环境。如果屋燕要变血燕,只有一种办法,那就是造假,加亚硝酸盐就是其中一种办法。”

  企业叫屈:燕窝产品无国标

  16日,国家工商总局下发了《关于进一步加强流通环节燕窝市场专项检查的通知》。通知要求,对发现不符合食品安全标准的燕窝,一律责令经营者停止销售,下架退市,依法查处,该销毁的坚决销毁。但通知并没有明确对血燕如何处理。

  为此,有市民质疑,既然有说法称市面上的血燕100%都是假的,为何不将所有血燕下架呢?

  浙江省工商局曝光的涉事企业名单中,出现多家广东企业。记者采访发现,目前燕窝产品并无国家标准,而涉事企业也据此叫屈,表示不认同浙江省工商局的抽检报告结论。

  “这次抽检并不准确。”广东鹰皇参茸制品有限公司李总向羊城晚报记者表示自己的不满:“现在血燕都没有标准,又怎么判定是否合格?”他表示,该公司被查出不合格的血燕是按中药饮片生产的,并非直接口服的血燕。“如果用食品的标准来验中药饮片,不合理。”

  声音

  燕子吐血造窝?

  纯粹是个谣言!

  在15日举行的新闻发布会上,浙江省工商局引用了马来西亚国内的一些业内权威人士的话表示,血燕造假问题严重:

  “马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇在《星洲日报》中指出,市场上根本没有血燕窝,所谓血燕窝多数都是色素染制。

  马来西亚燕窝商联合会主席马兴松在新加坡《联合早报》上披露,不良商家偷偷以燕子粪便,将廉价燕窝熏至血红色,当做“血燕”出售牟取暴利,而这种血燕含有超量的亚硝酸盐。大马卫生部规定的亚硝酸盐含量不能超过每公斤70毫克,不过一些“黑心燕窝”的含量超过每公斤2220毫克。

  马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄在《厦门商报》上揭露燕窝市场种种陷阱:燕子吐血造窝,这是一些奸商为了谋求暴利,故意捏造的谎言,市场上声称是血燕的产品,100%是假的。

  陆志霖、帅鹏坤、王凌菲、江玲玲

责任编辑:张毅

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