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唐芹洋葱彩椒炒鹅片

发布时间:2011年08月17日 17:04 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网


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  养生滋味

  材料:鹅肉200克、唐芹100克、洋葱80克、彩椒80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生粉、蚝油、胡椒粉、生抽、花生油各适量。

  做法:鹅肉洗净切片,以盐、生抽、米酒腌制,然后以平底锅两面煎香至上色,备用;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒,下唐芹和洋葱大火爆炒,然后放回鹅肉,攒少许头抽,下适量蚝油,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。

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