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京城肉价止涨回落

发布时间:2011年08月17日 15:36 | 进入复兴论坛 | 来源:中国经济网


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  记者昨日从北京各大批发市场了解到,在前段时间“假摔”后,目前猪肉批发价止涨回落,趋于稳定。业内人士指出,猪肉价格回落与目前毛猪供应量增加、正值消费淡季有关。

  新发地农产品批发市场(以下简称“新发地”)监测数据显示,昨日该市场的猪肉批发价格为11.73元/斤,比上月16日的12.25元/斤下降了4.2%,比本月6日的12.35元/斤下降5%。水屯农产品批发市场相关负责人表示,该市场的猪肉价格近一段时间一直比较稳定,维持在12.25元/斤左右。

  据了解,7月底猪肉价格经历了短暂“假摔”。新发地统计部负责人刘通表示,7月底,部分毛猪收购商认为政府可能会打压猪价,使得部分养殖场产生错误判断,将部分毛猪提前出栏,引起价格下降,造成猪肉价格“假摔”。而目前由于处于消费淡季,猪肉价格开始阶段性下降。另外,由于4月中旬之后猪场的疫情减少,母猪产仔率和仔猪存活率均得到提高,后期出栏量增加,使得猪肉供应偏紧的情况得到改善。

  刘通同时表示,由于母猪数量没有明显增加,猪肉供应问题没有得到根本解决。到11月以后,猪肉需求量增大的时候,价格还会上涨。

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