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老人便秘 多吃燕麦

发布时间:2011年08月09日 16:01 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网


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  本报讯 (记者林芳)长期以来,虽然燕麦对心血管健康的价值受到广泛关注,但由于其表面麦芒不利健康,传统工艺去掉麦芒时又同时破坏了燕麦胚芽等重要营养部分,因此,燕麦开发受到很大影响。记者近日获悉,这一课题已经得到攻克,经过技术处理后的裸燕麦已经上市。

  我国著名健康教育专家洪昭光指出,燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质,可以减少患心血管疾病的风险。很多老年人大便干,会造成脑血管意外,而燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖,可以改善消化功能、促进肠胃蠕动,并改善便秘。