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几款夏季养生粥

发布时间:2011年08月06日 04:24 | 进入复兴论坛 | 来源:科技网


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  夏天除了常规的绿豆粥、小米粥之外,还有很多其他的粥品可供食用,下面介绍几种适宜夏天服用的养生粥。

  预防暑湿感冒

  葱白粥:葱白5根,生姜5片,糯米60克。同煮,粥成后可加醋5毫升服用。

  姜糖紫苏粥:紫苏叶3―6克,生姜5片,糯米60克。粥成后可加红糖15克搅匀。

  扁豆花粥:白扁豆花15克,粳米100克。先用粳米煮成粥后,加入扁豆花,再煮沸5分钟,即可服食。

  生津止渴

  白菜根葱白粥:大白菜根3条,葱白2根,芦根10克,粳米60克,共同煮粥。

  葛根粥:葛根30克,粳米60克。先煮葛根取汁,去渣,以药汁煮粥。既能生津止渴,又有助降低血压、降血糖,适合高血压、糖尿病人食用。

  南瓜粥:南瓜20克,粳米60克。共同煮粥服食。这款粥适宜糖尿病人服用。

  清热解毒 利尿祛湿

  赤小豆鲫鱼粥:鲫鱼一条(约250克),赤小豆50克。先煮鱼,装入纱布袋,与赤小豆一起煲粥。有利尿除湿热的作用,也可用于皮肤疖肿。

  绿豆藕片粥:绿豆60克,鲜藕20克,鲜薄荷3片。将藕片与绿豆共同煮粥,临熟加入薄荷搅匀,可用于皮肤感染。

  蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克。蒲公英水煮留汁,加米煮粥。可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等。

  苦瓜薏米粥:苦瓜15克,薏米60克,共同煮粥。这款粥有清热祛湿作用,同时也有利于皮肤疔疮疖肿、痱子等恢复。

  降压

  芹菜粥:连根芹菜90克切碎,同粳米100克煮粥,有平肝清热、止咳健胃、降压降脂的功效,可减轻因高血压引起的头痛头胀。

  胡萝卜粥:鲜胡萝卜120克切碎,同粳米100克煮粥,有健胃补脾、助消化、预防高血压的功效。

  (贺运河 陈学敏 陈芳)