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入夏养生菜品推荐:清凉可口排毒汤

发布时间:2011年07月11日 12:12 | 进入复兴论坛 | 来源:中国新闻网


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  夏季,餐桌上少不了清凉可口的汤品,今天给你介绍几种好吃易做的家常减肥排毒汤,不仅营养颇丰,还有清涤肠胃、减肥排毒的功效。

  1.苦瓜竹笋汤

  做法:竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸;苦瓜洗净去瓤,切段;砂锅加清水、姜片、虾皮烧开,放入竹笋片煮20分钟;放入苦瓜煮三五分钟后,放盐、鸡精、香油调味,关火前放入青菜叶略煮两分钟即可。

  2.木瓜绿豆汤

  做法:木瓜去皮、籽切块,海带丝洗净;瘦肉切小方块,绿豆、百合洗净备用;砂锅放适量清水;将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开,小火炖2个小时;放入百合及木瓜再炖15分钟,加盐调味即可。

  本报记者朱新韬