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创新高!猪后腿肉15元/斤

发布时间:2011年07月11日 02:16 | 进入复兴论坛 | 来源:羊城晚报


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贵价猪肉还要捱多久? 羊城晚报记者 朱文海 摄

  羊城晚报讯 记者马汉青报道:猪肉价格再次创下近两年来新高。7月4日,国家统计局发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示,6月21-30日监测的猪肉价格继续上涨,其中猪后腿肉的价格达30.58元/公斤,较6月中旬上涨5.3%,较1个月前更急升14.8%。

  国家统计局发布的数据显示,6月下旬,在受监测的29个规格品种的食品中,有18个规格品种价格比6月中旬上涨,占比62%,较上期增加了1个规格品种。

  其中,猪肉价格继续上涨。在监测的7个肉类规格品种中,比起6月中旬,牛肉、羊肉、鸡、鸭等均只有不足1%的涨幅,而猪肉两个品种上涨超过5%,其中猪后腿肉达30.58元/公斤,上涨5.3%,五花肉达29.72元/公斤,上涨5.4%。比较一个月前的5月21-30日的数据,猪肉价格涨幅更大,其中猪后腿肉较当时的26.63元/公斤急升了14.8%。

  上涨比较多的还有受季节性供求影响较明显的一些蔬菜品种,如大白菜较6月中旬上涨17%,黄瓜上涨8.7%,豆角上涨6%。前段时间上涨较大的鸡蛋则下跌了1.4%。大米、面粉等粮食类价格则基本没有动。苹果、香蕉的价格有所下跌。

  为何猪肉价格还在急升?广东省农科院科技情报研究所副所长万忠对羊城晚报记者分析,近期肉价上升有多种原因,其中供求关系的影响比较大。我国生猪经营比较分散,很多都是小规模经营,由于前期我国生猪供过于求,价格急跌,造成大量分散的生猪养殖户减少生猪数量,进而生猪供应减少,供不应求,价格自然走高。另外,近期生猪生产的饲料成本、人工成本等也在不断上涨,部分推高了目前猪肉的价格。

  对老百姓还要捱多久贵价猪肉的问题,万忠表示,生猪养殖需要时间,从猪苗到出栏最起码要超过半年时间。因此,预计近期猪肉价格仍将在高位运行。当然,老百姓也不必过于担心肉价会长期大幅上涨。随着市场价格引导养殖户增加生猪饲养量,未来供应增加,供给不足造成的价格上涨将逐步缓解,肉价不大可能一直涨下去。

  “食品价格在我国CPI占比较大,近期猪肉价格上涨,将一定程度上推高CPI,加上其他因素,预计6月份CPI冲高的可能性较大。”万忠表示。

  马汉青