央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 新闻台 > 新闻中心 >

榕猪肉价再刷新直逼牛肉 肉贩抱怨肉价高不好卖

发布时间:2011年06月23日 05:32 | 进入复兴论坛 | 来源:东南网-海峡都市报


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

更多 今日话题

更多 24小时排行榜

  东南网-海峡都市报6月22日讯(记者 王烽) 菜价、肉价揪人心。菜价的疯狂才刚刚退去,肉价又映入眼帘,不断搅动人们的神经。

  19.4元/公斤!记者昨日在采访中获悉,近来福州的生猪收购价仍在以每天0.05元/公斤的速度上涨。2008年那波猪肉疯涨行情时19元/公斤的最高价已接连被刷新。

  昨日,记者走访福州主流超市及主要农贸市场发现,福州猪肉零售价格已高高在上。某大型超市的排骨售价为21.8元/500g,与牛肉在该超市的售价一模一样,而牛排售价则仅为19.8元/500g。

  淡季反涨近10天价格涨速加快

  全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,端午节过后,随着节日效应的减弱,全国猪肉价格涨势有所减缓,但近10天来涨速再度加快。监测数据显示,6月20日与6月11日相比,猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别上涨4.4%、4.3%。分地区看,九成以上省区市猪肉价格出现上涨。与4月下旬相比,全国猪肉价格上涨近两成。6月20日,猪五花肉、猪后臀尖肉价格同比涨幅分别为70.4%、64.8%。

  福州市养猪协会会长郑谋铨告诉记者,2011年春节后“疯狂的猪价”行情就开始启动,就连闹得沸沸扬扬的“双汇事件”也没能阻挡其一路上扬的行情,最近两周猪价上涨的态势不但没有趋缓,反而出现加速之势。生猪收购价已从2月时的14元/公斤蹿涨至6月21日的19.4元/公斤,涨幅高达38.6%,要知道2008年4月份的历史最高点也才19元/公斤,这一峰值接连被刷新;若与去年同期10元/公斤相比,涨幅更是高达94%。值得一提的是,目前进入夏季,属于肉的销售淡季,淡季涨势出现如此之猛,可谓破天荒。

  价格太高肉贩抱怨不好卖

  受生猪收购价涨速加快影响,福州(一等)白条肉批发价已从5月19日的10.95元/500g上调至6月17日的12.35元/500g。记者昨日走访福州主流超市及主要农贸市场发现,福州猪肉价格也已高高在上。永辉金祥店瘦肉价格仍维持在14.8元/500g,上排、排骨售价则分别涨至17.3元/500g、21.8元/500g,与此同时,牛肉在该超市售价也刚好为21.8元/500g,牛排售价19.8元/500g。

  业内分析,瘦肉没有排骨畅销,商家近一个月未调瘦肉价格是可以理解的,是怕流失客源,但上排、排骨等猪肉畅销品直逼牛肉价格,已经很能说明问题。“近半个月来涨得特别快。”在铜盘农贸市场,有肉贩说,6月初排骨每500克才15元到17元,两周来却迅速突破了20元大关,跟牛肉价格都有得一拼。虽然价格大涨,但肉贩普遍声称这段时间猪肉不好卖。“夏天,本来就是淡季不太好卖,现在价格太高,很多人更是不爱买猪肉了。”“猪肉卖得这么贵,还不如买牛肉!”在超市,一位前来买菜的阿姨则连连向记者抱怨,近来各种猪肉的价格都纷纷涨到了20元/500g。“以前猪肉牛肉最多差了10多元钱,现在才差几元钱,有的猪肉甚至与牛肉一个价了。”

  暑期需求减少肉价将稳步回落

  郑谋铨介绍,从全国范围来看,猪肉价格居高不下主要是由于需求量远大于供应量。据称,去年这个时候是猪肉价格最低的时候,导致养殖减少,所以,这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧。另一个原因是部分饲料和人工成本的上涨。

  不过,福州的生猪存栏量今年却创出历史新高,只是周边省份尤其是浙江、广东来福清大量调猪,这两个省的生猪收购价皆已经超过20元/公斤,进而拉动我省的生猪价格。

  在郑谋铨看来,目前生猪价格已经是历史最高值,猪肉价格也是处于历史高位,上涨的空间已经不大。再过一小段时间,暑期到来,学生食堂相继停止营业,气温的升高也将使人们对猪肉的需求量减少,相信肉价将会稳步回落。

  全国范围内的肉价回落则需要更长的时间。艾格农业咨询公司分析师陈树韦在接受媒体采访时表示,相比去年同期,全国的生猪存栏量下降了20%左右,要想通过恢复性的繁殖达到往年的存栏量,约半年至一年的时间才能恢复,届时才能缓和猪肉在消费淡季价格大幅上涨的情况,但具体降幅不好预测。