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台湾好吃地串游

发布时间:2011年05月30日 14:32 | 进入复兴论坛 | 来源:深圳特区报

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  【高雄六合夜市】

  高雄的六合夜市可以说是台湾小吃起源地。这里的郑老牌木瓜牛乳摊在台湾相当知名,许多知名人士都是它的顾客。此外,李嘉欣、胡瓜、张宇等大批的艺人也曾光顾这家木瓜牛乳店,不能不尝尝。

  【台北华西街夜市】

  华西街夜市是台北夜市的鼻祖,台湾本地人都喜欢在此消费。有名的小吃有:台南碗粿、担仔面、爱玉冰、烧酒虾等。夜幕后,也有两三家老店会表演一场杀蛇秀。个人推荐“古早味香菇肉羹”千万不要错过,料都比汤多,肉羹以当日猪后腿肉、大朵香菇切片、鱼浆手工制成,十分弹牙。

  【台北士林夜市】

  士林夜市是台北最具规模的夜市之一,这里的生炒花枝、十全排骨、大饼包小饼、生煎包、青蛙下蛋……已经成为美食地标。不过士林夜市是名声在外,实际环境闷热,都是中外游客慕名而去消费,个人感觉华西街夜市更胜一筹。

  【日月潭观光街】

  日月潭弹牙小米麻糬具有浓厚的邵族部落色彩,口感十足,纯手工制作。小米麻糬与一般麻糬最大的不同就是容易消化,多吃点也不会觉得胃胀。日月潭是当地邵族人的聚居地,晚上在湖边吹着清凉湖风,品尝一杯日月潭阿萨姆红茶,真的很享受。

  【基隆仁三路小吃街】

  历史悠久,口碑也较远传,最能代表基隆小吃的海鲜都集中于此。我试了虾仁肉羹和奶油螃蟹,果然鲜甜可口。其他风味小吃比如八宝冬粉、红烧鳗羹、甜酒酿元宵、猪脚、刈包也都很好味。各家调理的独特中药补品有兴趣可以试试。

  【桃园石门水库】

  桃园小吃虽未能在浩瀚的台湾美食名录中闯出名号,但以当地食材风味烹制的一些风味实在值得称赞,如老牌新明牛肉面、金河冬粉丸等。慕名尝试了享誉全岛的名菜“石门活鱼三吃”,肉质鲜嫩,煮的火候刚好,不腥不燥,整个鱼的鲜味都能发挥出来。