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洋超市尝试农超对接

发布时间:2011年05月20日 09:40 | 进入复兴论坛 | 来源:中国经济网

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  商务部新闻发言人姚坚日前表示,商务部将会同财政部投入6.4亿元,支持江苏等8个省份开展农产品现代流通综合试点,力争在3-5年内初步建成高效、畅通、安全的农产品现代流通体系。

  记者了解到,像家乐福这样的大型超市已在农超对接方面作出了大量的新的尝试。

  事实上,早在2007年,家乐福就已经开始在部分城市试点推出“农民直供”的采购模式。2008年,商务部把家乐福列为首批“农超对接”试点企业。到目前为止,家乐福已经在全国27个省、自治区、直辖市与335家农民合作社合作,直采苹果、土豆、胡萝卜、梨、橙子、橘子、荔枝、波萝、猕猴桃和柚子等30多个单品。其中北京、上海卖场内的农民直供产品比例已经突破50%。自项目启动以来,共采购产品13.7万吨,采购金额达5.8亿,惠及11.7万农户,58.5万农民。

  在“农超对接”实践中,价格显得非常关键。为此,家乐福采取“一高一低”的价格框架,通常情况下,从农户手中收购产品价格要比地头收购商高10%至15%,而最后卖到消费者手里时价格要比批发商低10%。此外,在备受关注的食品安全问题上,家乐福严格挑选产地,只有产品符合采购标准的合作社,才会与之签订长期订货合同。同时,还给每家每户农民分发质量手册,并与农民合作社一起合作严把质量关。

  此外,家乐福的门店采取了多种多样的方式,包括统一设计产品标志和产品专区,让消费者放心选购,以此来推动“农超对接”产品的销售。

  为了能够更好地推动“农超对接”,家乐福还与农民专业合作社加强了交流,相互增加了解,互相适应。比如,家乐福与普通供应商的结款账期通常为60个工作日,而为了适应农村地区的实际情况,特别加快了与农民专业合作社的结账时间,目前为15个工作日,下一步计划缩短到5个工作日。同时,支付方式也更具灵活性。为借鉴在欧洲业已取得的农民直供经验,家乐福让在西班牙拥有成熟“农民直供”运作经验的管理人员负责中国直供项目,以对“农超对接”项目进行更专业的管理,并将中国的优质农产品通过家乐福的全球网络引入国际市场。将福建蜜柚出口到欧洲市场就是一个成功的尝试。福建蜜柚对欧洲消费者来说很新奇,感觉很新鲜,运到欧洲后,各超市反响很好,于是销量不断增加。

  记者了解到,“农超对接”在减少流通环节、降低流通成本、构建新型农产品流通方式等方面取得积极成效。通过“农超对接”,供需直接见面,减少了中间流通环节的成本。节约的部分成本一部分用于提高对农户的收购价,另一部分还能以降价形式返还给消费者,超市也因此能增加客流量,提高销售额,从而实现农户、超市、消费者三方共赢。

  “农超对接”给农民合作社带来了更多生机。南京市六合区东龙蔬菜专业合作社负责人胡文中表示,自2009年与家乐福合作以来,其所在的合作社的销售额已经增加了10%-15%。农民们不仅提高了生产技能,还规范了操作流程。不少中小企业供应商都表示,家乐福提供的稳定的市场让他们在金融危机中度过了难关。

  全国政协委员、原商务部部长助理黄海表示,像家乐福这样的“农超对接”项目可以给农民、消费者和超市本身带来多赢的结果。中国连锁经营协会秘书长裴亮也认为,连锁大型超市和农业生产基地的合作有助于帮助农民拓展海外市场。