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长期吃垃圾食品让人变暴力

发布时间:2011年05月11日 15:32 | 进入复兴论坛 | 来源:据人民网

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  垃圾食品不仅没有营养,还可能让你脾气变坏,热衷于暴力行为!近日,英国牛津大学的科学家研究发现,长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。

  牛津大学的科学家以1000名16岁至21岁的学生为研究对象,科学家将他们分为两组,一组长期服用维生素和营养补充剂,另一组长期食用垃圾食品,包括大包装的油炸土豆条以及高热量的工业化加工食品等,然后对他们进行了为期一年的跟踪观察。

  目前,研究已显示,吃垃圾食品的那一组研究对象更愿意用暴力行为解决问题,脾气也更坏,但具体数据科学家还没有公布。

  科学家解释说,当大脑极度缺乏重要营养成分,尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时,大脑会失去灵活性,注意力不集中,自制力受损,暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一,长期食用会造成营养缺失。

  此前,英国科学家曾对231名罪犯进行过试验,发现在拘禁期间,服用营养补充剂的罪犯其暴力情绪较平时大大减弱。牛津大学教授约翰 斯坦说,改进膳食可以使人情绪稳定,还能提高健康水平。

  垃圾食品不但是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的主要因素之一。所以,如果你最近的脾气不太好,不妨看看有没有吃下

  面这些垃圾食品。这八大类垃圾食物,会对身体健康造成不同危害。

  一、油炸类食品

  油炸类食品的危害是:

  1.心血管疾病元凶。

  2.含致癌物质。

  3.破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品

  腌制类食品的危害是:

  1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。

  2.影响黏膜系统(对肠胃有害)。

  3.易得溃疡和发炎。

  三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

  这类食品的危害是:

  1.含三大致癌物质之一亚硝酸盐。

  2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

  四、饼干类食品(不含低温烘烤的饼干和全麦饼干)

  这类食品的危害是:

  1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。

  2.严重破坏维生素。

  3.热量过多、营养成分低。

  五、汽水可乐类食品

  这类食品的危害是:

  1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。

  2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

  六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

  这类食品的危害是:

  1.盐分过高,含防腐剂、香精。

  2.只有热量,没有营养。

  七、罐头类食品

  这类食品的危害是:

  1.破坏维生素,使蛋白质变性。

  2.热量过多,营养成分低。

  八、话梅蜜饯类食品(果脯)

  这类食品的危害是:

  1.含三大致癌物质之一亚硝酸盐。

  2.盐分过高,含防腐剂、香精等影响健康的成分。

  (据人民网)