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姜蒜批发价回落零售仍坚挺 商贩和消费者已"习惯"

发布时间:2011年05月09日 09:00 | 进入复兴论坛 | 来源:广西新闻网

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五里亭蔬菜批发市场里大蒜批发商正在卖蒜。见习记者 周伟武摄

  广西新闻网南宁讯 (见习记者周伟武)春节前后,市场上的蒜头和大姜价格飙升到了最高价。进入4月份以来,南宁市的蒜头和大姜批发价格大幅回落,但白蒜的零售价仍维持在每公斤16元,一公斤山东大姜也卖到了14元。据业内人士分析,由于蒜头和大姜在家庭中用量不多,所以零售价格已被商贩和消费者“习惯”,在短时间内很难回落。

  “批发市场上蒜头已降到8元一公斤,农贸市场仍卖16元,太贵了!”5月6日上午,市民刘女士反映,自去年底蒜头价格上涨到每公斤16元以来,这个零售价格就一直不变,由于自家餐厅的蒜头用量比较大,这价格让她有点吃不消。

  在南宁市五里亭蔬菜批发市场里,记者了解到,目前白蒜价格是每公斤9元,独头蒜是每公斤12元。批发商周先生说:“这价格比春节前后已降了很多,要得多的话,价钱还可以少点。”春节前白蒜的价格高达每公斤14元,独头蒜18元一公斤。这些蒜分别来自山东金乡县和云南各地。另一名大蒜批发商马女士说,进入4月份以后,山东的白蒜新货就陆续上市,云南的独头蒜也在六七月份到了收获的季节,这将会在一定程度上冲击之前的价格。

  在批发市场里,记者看到除了被人称为“蒜你狠”的批发价格出现回落外,“姜你军”的价格也从春节前的每公斤10元,降到了4.4元。市场上的零售价格是否也是“水降船低”呢?记者在南宁市的两家超市看到,每公斤白蒜价格分别为15.6元和15元。麻村和埌东菜市场的白蒜为每公斤16元,独头蒜为每公斤20元。在五里亭批发市场每公斤批发价为4.4元的山东大姜,到这些农贸市场卖到了14元。

  为何蒜头和大姜的零售价格没有跟随批发价回落?在埌东菜市做了多年蒜姜生意的李先生说,在零售市场里,蒜头和大姜的价格不像其他蔬菜价格波动大。由于家庭用量不多,加之这两年蒜、姜的价格都在高价位运作,许多市民都习惯了这种现象。即使商贩低购高卖,市民也不会太在乎每月买少量蒜,多花几元钱,逐渐地商贩也“习惯”了蒜姜的高价格。

  5月6日下午,记者致电南宁市物价局“12358”价格举报热线,工作人员说,大蒜的价格是市场调节价,它是一种市场行为,是由供求关系制定,不是由政府定价。目前的这个价格是合理的调节范围,市民可以根据自己的能力去购买。