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机器一扫 肉品“档案”就出来

发布时间:2011年05月07日 10:24 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网

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  5月5日,省人大常委会执法检查组来沈检查《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)贯彻实施情况。当日,记者跟随检查组来到沈阳盛发果蔬批发市场、辽宁千喜鹤食品有限公司、沈阳乳业有限责任公司等多家食品企业。

  从每天凌晨2点钟开始,盛发批发市场农产品质量安全检验站的工作人员就要对进入市场的每一车果菜进行抽检,这是防止农药残留超标蔬菜进入市民厨房的最后一关。

  工作人员取样后,会用农药残毒快速检测仪对样本进行检测。取样检测合格,检验站会给菜贩发合格证。不合格,再取样检测;再不合格,交农业执法支队处理,并在市场的公示板上进行公告。

  4月份,市农村经济委员会对全市30个蔬菜生产基地和30家农民专业合作社负责人及管理人员进行了专业培训,并下发了统一印制的产地证明和产品质量安全证明。据了解,今年1月到4月,全市共检测农产品样品33885个,总体合格率为99.97%,销毁不合格蔬菜2.56吨。

  在辽宁千喜鹤食品有限公司,负责人告诉记者,该公司建立了食品安全追溯系统,消费者可以在直营店,通过机器扫描产品上的条码,查询自己买的冷鲜肉的生猪产地,出栏、进场、屠宰时间,以及检疫、检验等各方面的信息。目前,已经有10余家直营店安装了这种系统,并逐步在所有的终端店和超市专卖店安装。

  目前,全市共有生猪定点屠宰企业48户,新增病害猪无害化处理设施25处。据了解,2009年至今,沈阳市病害肉无害化处理率、肉品质量安全可追溯率和不合格肉品无害化处理率均达到100%。(记者王靖瑄)