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实用宝典》

发布时间:2011年04月28日 08:32 | 进入复兴论坛 | 来源:重庆商报

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  天热了熬桂圆粥滋补

  天气热,膳食应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。昨日,全国特三级厨师杨勇向优生活推荐了两道清淡养生食谱。

  鱼腥草拌莴笋:莴笋250克,鱼腥草50克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

  做法:鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。

  桂圆粥:桂圆干25克,粳米100克,白糖少许。

  做法:将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。记者 刘真

  5种伤口莫用创可贴

  创可贴是每个家庭必备的急救药物之一,不过使用起来有讲究。昨日,市中医院副主任中医师黄晓岸介绍了5种不能使用创可贴的情况。

  1.小而深的伤口:由于创可贴透气性较差,不利于伤口内的分泌物和脓液排出。

  2.动物咬的伤口:对于狗咬伤、猫抓伤、蛇咬伤、毒虫蜇伤,切忌使用创可贴,以免毒汁和病菌在伤口内蓄积或扩散。应在第一时间冲洗伤口,并到医院治疗。

  3.各种皮肤疖肿:创可贴不利于脓液的吸收和引流,反而有利于细菌的生长繁殖。

  4.污染较重伤口:有些伤口污染较重,甚至已经发生感染,或烧伤、烫伤的创面以及创面较大的皮肤擦伤,都不能使用创可贴来覆盖创面,否则将会引发或加重感染。

  5.表皮轻微擦伤:一般来说,如果仅仅是轻微的表皮擦伤,大可不必使用创可贴,只要用碘酒或酒精涂一下,就能预防感染。

  记者 刘真