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一毛钱田间价 七毛钱零售价 中间成本让菜价两重天

发布时间:2011年04月27日 03:56 | 进入复兴论坛 | 来源:中广网

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  从田间地头到最终零售 费用一道又一道

  福州的蔬菜消费多由本地提供,并不像北京上海等地蔬菜来自千里之外,守着蔬菜批发、生产基地为何不能降价,问题到底出现在哪个环节?

  福州海峡蔬菜批发市场副总经理林修建说,批发市场的日成交量稳定在1900吨,福州的消费量相对固定,而今年的供应量却远远不止这个数量。主要原因一是今年天气晴好,蔬菜生长期加快,产量增加,再加上现在气温高,叶类菜不好保存,当天进当天销,因此蔬菜批发价格明显下降。第二个原因是前两年菜价普遍升高,农民跟风种植。所以,现在的蔬菜批发价格在全年是出于最低水平。蔬菜批发价便宜,市民在超市并没有体会到,批发价到超市零售价差价究竟在哪?

  福州海峡蔬菜批发市场副总经理林修建给出了这样的说法:因为我们批发价一大,这个价格就低下来的,但是终端销售他有固定的成本,他的成本是固定的,可能流通环节要加价这么多,才有利润, 从地里采收要人工费用,从田头到我们批发市场要运输费用,这边从批发市场到终端还有个运输人工费用,到销售终端还有个租金的费用,有几道费用。

  也就是说,从田间到批发市场,从批发市场到终端销售,除去运输、人员、地租等成本之后,各个环节都有自身的成本和利润,正是这些环节的利润纠葛,才造成仅离福州市区百里的蔬菜批发市场到市区超市蔬菜价格上演冰火两重天的情况。